
Food Blog
Erfrischend leicht, unkompliziert schnell, natürlich gesund und verdammt lecker: So haben wir es am allerliebsten! Begleite uns in unsere kreative Küche, tauche ein in eine kulinarische Welt der Aromen und mach’ dich gefasst auf wahre Geschmackswunder!
Gesundheit und Genuss bilden in unseren Augen eine unschlagbare Symbiose. Fakt ist, wer einmal den Schlüssel für einen gesunden Lifestyle entdeckt hat, wird schnell feststellen, dass eine ausgewogene Ernährung, kombiniert mit viel Bewegung, einen so riesigen Impact auf unser komplettes Lebensgefühl hat. Inspiration für deinen Gaumen findest du genau hier. Achtung: Hunger garantiert!
HEJ
Foodie …
GREENS
Dips, Snacks, SALATE und Starter
PASTA
PASTA, GNOCCHI E PASSIONE
BREADS
BROTE, Flammkuchen
und Pizza
TREATS
BOWLS, CAKES UND SWEETS
„Life is a combination of magic and pasta!“
Karotten-Gerste-Salat
Kennst du dieses Gefühl? Die Tage werden wieder länger, die Temperaturen klettern plötzlich nach oben und vom einen auf den anderen Moment legt sich der Schalter auf Sommermodus um. Am liebsten möchte man jede freie Minute draußen verbringen, bis in die späten Abendstunden …
Carrot Cake
Für mich ist er der Held jeder Kuchenvitrine und viel mehr als nur ein bisschen Ofenglück. Er ist Ostertradition, Soulfood, Kindheitserinnerung und Kuchenträumerei in einem: der Carrot Cake. Saftig, leicht würzig, vielleicht ein bisschen Nuss, und bitte – bitte – mit einem frischen, cremigen Lemon-Frosting obendrauf. Das ist Liebe auf den ersten Bissen.
Carrot Cardamom Bread mit Cashew-Zimt-Frosting
Mit Carrot Cake bekommt man mich ja immer. Ich finde aber auch, es gibt kaum ein Gemüse, das sich in süßem Kuchen so herausragend gut macht wie Karotten – saftig, mild und perfekt für eine leichte Süße! Doch Karottenkuchen kann ja jeder. Besonders spannend wird er erst mit einer Prise gemahlenem Kardamom. Ja, “Kardamommm”, da habe selbst ich als Vollzeitfoodie lange gebraucht …
Das aromatische Gewürz bringt eine warme, leicht exotische Note ins Spiel und matcht einfach ideal mit der natürlichen Süße der Karotten. So wird jeder Bissen zum ganz besonderen Genuss – nicht wahr!?
Karotten-Salat mit Feta, Pistazien und Minze
Je wärmer es wird, desto frischer, knackiger und bunter wird es auch in unserer Küche. Es geht doch nichts über einen saftigen Karotten-Salat mit Feta, Pistazien und Minze. Allein die Farbkombination aus dem knalligen Orange und den verschiedenen Grüntönen ist ein absoluter Traum!